A capital do Espírito Santo vai receber a melhor feira de vinhos do Brasil e a maior do segmento no Estado nesta quarta (12) e quinta-feira (13). Em sua 13ª edição, a Vitória ExpoVinhos traz 1.400 rótulos de vinhos de 16 países, 60 expositores, além de cursos, palestras e muitas oportunidades de negócios, no Ilha Buffet Álvares Cabral. As inscrições podem ser feitas pelo site lebillet.com.br.
A feira tem formato wine tasting, ou seja, a pessoa chega, recebe uma taça e vai degustando os vinhos pelos estandes, conversando com produtores, enólogos, sommeliers, conhecendo os lançamentos e as características de cada vinho.
O presidente da Fecomércio-ES, Idalberto Moro, ressalta a feira como fomentadora de negócios e parcerias importantes para o varejo.
“A Fecomércio-ES, correalizadora do evento, destaca a relevância desse encontro pela extensa cadeia produtiva diretamente envolvida, desde a importação, o transporte e a comercialização diretamente aos consumidores por parte dos bares, restaurantes, hotéis, supermercados, e-commerce, bem como os diversos fornecedores de serviços e turismo de todo o país, que contribuem decisivamente para que este produto milenar nos brinde com história, memória e conexão a vinicultores de todos os continentes”, diz Moro.
Um dos fundadores do evento, José Olavo Médici Macedo, atual presidente do Conselho Estadual de Turismo (Contures), afirma que o objetivo da feira é reunir os principais produtores de vinho do mundo.
“A Vitória ExpoVinhos é considerada pela mídia especializada nacional como a melhor feira de vinho do Brasil, pela qualidade de expositores. Temos 1.400 rótulos, representantes de 16 países participando, com empresários e profissionais do varejo capixaba que trabalham a serviço do vinho. A feira se tornou o segundo melhor momento de venda de vinho do Estado, atrás apenas das vendas de final de ano. O evento potencializa o comércio de vinho do Estado. O Espírito Santo é hoje o maior consumidor per capita de vinho do Brasil”, ressalta.
Capacitação
A Vitória ExpoVinhos também tem o objetivo de capacitar garçons, metres, vendedores e demais profissionais que trabalham a serviço do vinho. Nos dois dias do evento, das 8h às 12h30, será ministrado a eles, exclusivamente, o curso “Noções Básica do Serviço de Vinhos”, com o professor Franklin Bittencourt, no auditório do Ilha Buffet.
“A feira acontece durante dois dias da semana, na quarta e na quinta-feira, justamente para poder proporcionar a participação desses profissionais, que costumam trabalhar aos finais de semana, no evento e nos cursos”, explica José Olavo.
Vinhos do mundo
Uma das principais atrações desta edição é a palestra com a enóloga portuguesa Filipa Patrícia da Silva Morgado, que atualmente trabalha no Chile. O tema da palestra é justamente “Um olhar português sobre a viticultura Chilena”.
O sommelier Vanderlei Martins, cofundador da Vitória ExpoVinhos, chama a atenção para o olhar diferente do velho e do novo mundo sobre o vinho e as diferentes formas de cultivo, que trazem tanta riqueza e sabores.
“Culturalmente, foram implantados de formas diferentes, formas culturais de trabalhar certas uvas, variedades diferentes disponíveis em cada região. Na feira, vinhos de 16 países diferentes poderão ser degustados, da Europa quase toda, do Chile, da Austrália, da África do Sul, auxiliando essa percepção”, explica.
Muito além do vinho
A Vitória ExpoVinhos vai além dos vinhos: os visitantes também vão poder contar com a exposição e degustação de vodka, conhaque, cachaça, gim e até mesmo água de vários tipos.
Além disso, haverá uma surpresa especial para os amantes de espumantes: a holding francesa LVMH traz para a feira a linha completa da Chandon. E, para comer, o capixabíssimo socol e outros embutidos artesanais marcam presença entre os expositores.
Confira abaixo a programação completa:
13ª ExpoVinhos Vitória
Data: 12 e 13 de julho
Local: Ilha Buffet Álvares Cabral
Horário: das 18h às 23h
Quarta-feira, 12 de julho
8h às 12h30: “Noções Básica do Serviço de Vinhos” (somente para profissionais a serviço do vinho: Garçons, Metres e Vendedores), com o professor Franklin Bittencourt, no auditório da Ilha Buffet
17h30: abertura oficial
18h às 23h: funcionamento da feira para público
18h30 às 19h30: “Um olhar português sobre a viticultura Chilena”, com a palestrante Filipa Patricia da Silva Morgado, enóloga Vina Requingua, Sur Valles Wine Group (Chile), no auditório ExpoVinhos Vitória
18h às 22h: Visita à Unidade Móvel Gastronomia Senac
Quinta-feira, dia 13 de julho
8h às 12h30: Curso “Noções Básica do Serviço de Vinhos” (somente para profissionais a serviço do vinho: Garçons, Metres e Vendedores), com o professor Franklin Bittencourt, no aud
18h30 às 19h30: Palestra: “Introdução ao mundo do vinho”, exclusiva OAB/ES, com o palestrante Franklin Bittencourt, auditório Ilha Buffet
Funcionamento da feira para público: 18h às 23h