O MISTURA CAPIXABA nasce do orgulho da identidade capixaba e celebra a diversidade cultural e gastronômica do Espírito Santo, um estado que representa um verdadeiro mosaico de influências culturais. O povo capixaba carrega em seu DNA a força das misturas, a riqueza das diferenças e a beleza da união. Assim como a própria população nasceu da fusão de diferentes povos – indígenas, portugueses, africanos, italianos e tantos outros o festival itinerante é uma celebração dessa rica miscigenação que forma a identidade única do estado. De norte a sul, do litoral às montanhas, cada capixaba é protagonista de uma história única de resistência, criatividade e desenvolvimento.

O MISTURA CAPIXABA é mais que um festival é a materialização do espírito capixaba, uma jornada itinerante através dos sabores, histórias e tradições que fazem do Espírito Santo um território tão especial e singular. Em cada município por onde vai passar, o festival revelará novos capítulos da história local, conectando pessoas, saberes e sabores em uma experiência verdadeiramente transformadora.